Когда вы слышите о гречке, что вспоминаете в этот момент!? Да и вообще, что знаете о том, что такое гречка. Только лишь гречневая крупа? А может каша с молоком?! Давайте попробуем разобраться.

Что такое гречка

Есть такое растение, называется гречиха. По сути – злак. Имеет довольно широкую среду распространения. При этом наши предки научились очень давно использовать её в быту, хозяйстве и еде.

Польза гречки

Конечно, все знаю гречневую кашу, которую варят из семян. Она может быть с молоком, в качестве гарнира. В таком виде она полезна высоким содержанием железа, углеводов и белков. При этом гречневая крупа очень хорошо хранится. Поэтому её часто запасают впрок. При этом она не содержит сахара, поэтому входит в рацион питания диабетиков.

Но люди намного умнее, чем просто собирать семена растения и употреблять их в пищу.

При этом гречка полезна для головного мозга.

Если рядом с гречишным полем, во время цветения поставить пчелиные ульи, то получится очень известный гречишный мёд. Собирающий в себе все достоинства гречки и мёда.

Гречка польза и вред: полезные свойства и противопоказания

Шелуха от семян, само растение также используется в хозяйстве. В частности изготавливаются так называемые подушки и матрасы с гречихой.

Вред гречки

Если готовить о еде, то регулярное употребление гречневой каши на молоке может привести к быстрому набору веса. Поэтому это можно рекомендовать только детям. А никак не взрослым.

Гречишный мёд, конечно, отличается богатым набором минеральных веществ. Но, он аллерген, как и любой другой мёд. И употреблять его стоит с осторожностью.

А на самом деле, гречка это один из немногих продуктов который обладает практически исключительно полезными свойствами, скажем в отличии от чеснока. Любой вред от этого продукта может быть только при сильном злоупотреблении, да и то, вероятность этого низка. Ведь съесть очень много гречки просто не реально. Такое может быть только на спор.

Гречка польза и вред: полезные свойства и противопоказания. Видео.

Еще статьи