От какого лакомства не откажется не один член семьи? Конечно же, от сладкой выпечки, которая была приготовлена в домашних условиях.

Сам процесс ее выпекания приносит одно удовольствие и хозяюшке, и остальным домочадцам. Те женщины, которые любят возиться с тестом, с продуктами, получают необычайное удовольствие от смешивания ингредиентов. А как радует хозяюшек прекрасный результат таких соединений. Остальные домочадцы наслаждаются великолепным ароматом, который разносится по всей квартире во время выпекания сладкого изделия.

Еще до появления угощений нас столе, у всех разыгрывается бурный аппетит и все с нетерпением ожидают окончания готовки.

Чтобы ваша выпечка – торты, пирожные, пироги, булочки получались пышными и красивыми, нужно учитывать некоторые тонкости их приготовления.

Конечно, качественный, проверенный рецепт, в котором указано точное количество грамм каждого продукта. Затем – свежие дрожжи, которые не подведут ваши ожидания и превратят тесто в настоящую пуховую, воздушную массу.

Невероятные секреты домашней выпечки

Для оживления дрожжей обязательно использовать теплый источник. Даже если в описании к дрожжам есть пометочка о том, что они действуют и при комнатной температуре, установите миску с опарой или подходящим тестом возле тепла. Это может быть открытая дверца встроенной электрической духовки, это может быть горячая батарея или любой другой источник, который заставит дрожжи забродить.

Чтобы ваши изделия были красиво выпечены, а также имели золотистый цвет и хрустящую корочку, обязательно смазывайте их желтком.

И самая последняя хитрость, без которой вам не удастся приготовить вкусное угощение! Это ваше настроение, с которым вы готовите. Это ваше желание, с которым вы месите место и соединяете ингредиенты. Тесто, словно живое, всегда чувствует настой хозяюшки и реагирует на него. Поэтому, приступайте к домашней выпечке с прекрасным настроением и подходящим расположением духа. Именно в таком случае у вас обязательно все получится. Удачи!

Кулинарный блог http://zakorm.in.ua

Невероятные секреты домашней выпечки. Видео.

Еще статьи